最近天氣漸漸轉涼，這種季節真的特別適合來一鍋火鍋！前陣子我在社群媒體上看到不少人推薦「涮金鍋」，於是和家人一起來這裡嘗鮮。這家店以其獨特的湯底聞名，特別是他們的日式昆布雞湯鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋，真的讓人迫不及待想要品嚐。
一走進「涮金鍋」，你就會感受到那種溫暖舒適的氛圍。燈光柔和，搭配著乾淨的裝潢，讓人感覺非常放鬆。找了個靠窗的位子坐下後，服務生就熱情地過來介紹菜單，讓我們簡直不知該如何選擇。聽說這裡的日式昆布雞湯鍋非常受歡迎，於是我和家人就決定點這道，另外還點了蒜頭蛤蜊雞腿鍋。
當日式昆布雞湯鍋端上桌時，湯底的甘甜香氣立刻撲鼻而來。湯底是用昆布熬製的，自然的鮮味和雞肉的甘甜完美融合，真的很令人驚艷。我忍不住舀了一勺湯來嚐嚐，這滋味果然是不同凡響。湯底清澈透明，卻又有著濃郁的風味，每一口都是滿滿的幸福感。
而蒜頭蛤蜊雞腿鍋則是另一種享受。蛤蜊的鮮味和嫩滑的雞腿肉，搭配濃郁的蒜香，讓人每一口都忍不住讚嘆。蛤蜊的鮮味充盈在整鍋湯中，這樣的組合讓我每一口都覺得意外驚喜。這道鍋物的風味真的非常獨特，吃上一口就想再來一口。
除了湯底，這裡的自助吧也是一大亮點。各種新鮮的蔬菜，還有自助附餐如味噌雞滷肉，搭配上白飯或青菜都適合，隨意取用，讓人真的吃得不亦樂乎。特別是這裡的國產松板豬，肉質鮮美，咬下去的瞬間那肉汁在口中四散開來，真的令人陶醉。而嚴選霜降牛更是肉質軟嫩，入口即化，每一口都讓人想要再來一盤。
用餐的過程中，我們聊起了最近的生活，分享著彼此的小秘密，整個用餐氛圍非常輕鬆愉快。每個人對這裡的火鍋讚不絕口，特別是那獨特的湯底和新鮮的食材，讓我們一家人的感情更加融洽。
總的來說，「涮金鍋」這次的用餐體驗不僅讓我們的胃得到了滿足，更讓我們的心靈感到溫暖。未來的某一天，當我們再次聚餐時，這裡一定會是我們重返的好去處，期待再次品嚐他們的日式昆布雞湯鍋和蒜頭蛤蜊雞腿鍋。這裡的美味絕對是桃園必吃火鍋之一，不容錯過！
慈文店地址：桃園市桃園區慈文路508號
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
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